酒蔵のご紹介

一丸となって

「鹿島の味」を

守り続ける。

江戸時代から酒造りが盛んに行われ、
今も醸造を続ける酒蔵が
市内に5蔵(5酒造会社)あります。
それぞれの伝統の味を追求しつつも鹿島の酒蔵として互いに協力し高め合う雰囲気と姿勢が鹿島のブランドと品質をより確かなものにしているのです。
光武
光武酒造場
光武酒造場
MITSUTAKE SHUZOJO
光武酒造場は元禄元年(1688年)の創業ですが、企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は守りながらも一つ一つの製品の品質向上には絶え間のない努力を続けています。私達はお酒の美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、沢山の人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。
飲んでいただいているお客様が、販売に携わっている方々が、地元の方々が、そして社員全員が誇れるような蔵元(企業)が目標です。社員一人一人が、一人の人間として、そして光武酒造場の社員として成長をし、それを企業の製品・会社の成長に反映させていき、社会に貢献してまいります。
光武酒造場
主な受賞歴
2023年 純米吟醸 光武 Kura Master 2023 純米大吟醸酒部門 金賞
2023年 手造り純米酒 光武 IWC 2023 純米酒の部 シルバーメダル
2023年 手造り純米酒 光武 全米日本酒歓評会2023 純米酒部門 銀賞
蔵心
矢野酒造
矢野酒造
YANO SHUZO
寛政8年(1796年)の創業以来、200年以上にわたって地元に根付いた酒造りを続けてまいりました。「和醸良酒」を体現すべく、杜氏を中心に蔵人4名で少人数ながらも、モノづくりの楽しさを忘れることなく日々奮闘しております。近年では、蔵の歴史や地域性を重視し、生酛や山廃といったクラシカルな製法に注力しており、その比率を年々高めています。
濃醇な日本酒が多い佐賀県において、弊社商品は総じて軽快でなめらかな酒質のものが多く、気づかぬうちに杯が進み、その場の空気が和やかになります。弊社の日本酒を通じて、人と人とがつながっていく・・・そのお手伝いが出来れば幸甚に存じます。
矢野酒造
主な受賞歴
2023年 純米大吟醸 権右衛門 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
2023年 純米大吟醸 権右衛門 全国新酒鑑評会 入賞
2022年 純米大吟醸 権右衛門 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
幸姫
幸姫酒造
幸姫酒造
SACHIHIME SHUZO
芳醇なる熟成を祈り、杜氏の眼が見極め、杜氏の鼻が嗅ぎわけ、杜氏の舌が味わう。そんな一つ一つの動きが心に残る酒蔵です。
代表銘柄である「幸姫」は、蔵の主人が自身の娘に幸せに育ってほしいという願いを込めて名付けられました。
また近くにある日本三大稲荷の一つ、祐徳稲荷神社の御神酒醸造元でもあります。主に食中酒として楽しめる純米酒の製造に注力しており、国内、海外品評会で数々の受賞を続けております。
幸姫酒造
主な受賞歴
2023年 特別純米酒 幸姫 福岡国税局酒類鑑評会 純米酒の部 金賞
2023年 特別純米酒 幸姫 香港 Oriental Sake Awards 純米酒(淡麗)の部 金賞
2022年 純米吟醸 幸姫 DEAR MY PRINCESS ロンドン インターナショナルワインチャレンジ 純米吟醸酒の部 ブロンズ
PROJECT 01 旬のお酒の定期便
2023年12月20日~2024年2月28日 予約受付